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莱鲍迪苷A的甜味特性和改良及其在食品中应用进展
莱鲍迪A苷是甜菊糖苷混合物中的一种糖苷成分,与甜叶菊中其他糖苷相比,莱鲍迪A苷的甜度最高,也较稳定,并且口感也是最接近蔗糖的天......
期刊
莱鲍迪苷A
甜味特性
改良
应用
rebaudiosidea
sweet characteristics
improvement
application
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